Cuisine du terroir, vraiment ?

Le nougat est-il vraiment de Montélimar ou les ravioles du Royans ? Pas si sûr. C’est, en tous cas l’avis de Marie-Josèphe Moncorgé, spécialiste de l’histoire des aliments, installée dans la Drôme.

 

Un reportage réalisé par TV Val de Drôme
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