Installée à Aouste, la caravane a permis de faire découvrir les produits locaux et promouvoir l'agriculture locale.

Dans les cadre des Etats généraux de l'alimentation, Célia de Lavergne, la députée En Marche, s'implique dans le projet par son rôle de coordinatrice nationale. Régionalement, le territoire est riche de ses producteurs et de son placement en tête des producteurs bio. Cette démarche est inédite en France : la caravane de Célia de Lavergne va partout à la rencontre des consommateurs, des producteurs et des lycées agricoles.

Cette initiative sera aussi un test pour essayer de monter d'autres démarches au contact des populations. Les grands principes sont orientés de manière à donner des conseils d'alimentation : manger mieux, moins cher et permettre aux producteurs de vivre mieux. Les gens s'arrêtent au stand et déposent des solutions, des idées, des conseils, en même temps qu'ils prennent connaissance des Etats généraux de l'alimentation...
(...)

La suite de cet article est à lire dans Le Crestois du 13 octobre 2017