Le bortsch ukrainien
La soupe qui réchauffe l’âme.
Cuisine
Chaque semaine, une délicieuse recette de Rodolphe Dejour à découvrir !
Pampushky à l’ail et à l’aneth
L’Ukraine au bout des doigts.
Barbie australien : le barbecue qui a le bush dans le sang
Recette de crevettes marinées au citron vert et coriandre.
Yakiniku japonais : l’élégance du barbecue au millimètre
Cinquième étape de notre tour du monde des barbecues : cap sur le Japon.
Braai sud-africain : la saucisse en mode plancha
Saucisse de Toulouse marinée aux épices sud-africaines, cuite à la plancha... et accompagnée d’une crème à l’ail.
Asado argentin
Quand le barbecue prend l’accent tango.
Kota-grill finlandais : la flamme du grand nord
ou mini-kota à la française… ou l’art de rallumer le feu.
Mu kratha : le barbecue où tout le monde sourit
Sixième escale de notre tour du monde des barbecues : la Thaïlande, pays du sourire, du curry bien relevé...
Gogi-gui coréen : le barbecue de table, convivial et croquant
Quatrième escale de notre tour du monde des barbecues : la Corée du Sud !
BBQ américain : la viande en mode low & slow
Cette semaine, la recette du mythique pork ribs façon Kansas City.
Un poptail au crémant de Die et citron
Un cocktail-sorbet qui fait pétiller l’été