Le dindon roti du Dauphiné
Dernier plat avant le silence des fourneaux.
Cuisine
Chaque semaine, une délicieuse recette de Rodolphe Dejour à découvrir !
Le pandoro italien
Un éclat d’or pour traverser l’hiver.
Joulutorttu (à vos souhaits)
Première escale dans les cuisines du père Noël
Porc rouge braisé à la chinoise (Hong Shao Rou)
Deux rouges, deux passions, un même feu tendre.
De la poule au pot à la soupe de poulet de Taïwan
Quand deux cultures mijotent à l’unisson...
Une tourte du cœur et du terroir
La douceur du Sud sous une pâte dorée.
Le Saint-Nicolas d’Élise
Brioche, mémoire et tout l’esprit de Noël
Canard laqué et canard à l’orange
L’un craque, l’autre caresse.
Du pot-au-feu à la soupe de bœuf chinoise
Deux pays, deux bouillons, une même philosophie du temps.
Le Bretzel : la boucle est boulangère
Le bretzel, star torsadée de nos apéros, cache sous sa croûte dorée une histoire pleine de ferveur.
Suprême de pintade aux figues du jardin
Une recette de grand-mère.