La Foire aux fruits d’hiver 2018 se tiendra dimanche 18 novembre à Saoû.

On aura le plaisir d'y retrouver les savoureux producteurs de pays, les talentueux artisans d'art et les petits plats mijotés qui font son succès, dont l'incontournable soupe au lard cuisinée au chaudron sur feu de bois.

Comme chaque année, un grand chef étoilé parrainera la manifestation et présentera en public, à 11 heures, deux recettes (une salée et une sucrée) élaborées avec les produits de saison et du terroir. Cette année ce sera l'Ardéchois Olivier Samin du Carré d'Alethius à Charmes...
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La suite de cet article est à lire dans Le Crestois du 9 novembre 2018