Les producteurs vont devoir renoncer à produire de la Clairette rosé sur le territoire de l'AOC.

C'était une décision très attendue des producteurs de Clairette, et elle a dû en décevoir plus d'un... Le 25 octobre dernier, le Conseil constitutionnel a rejeté un amendement qui aurait permis aux viticulteurs de produire du vin pétillant rosé sur le territoire de l'AOC "Clairette de Die".

Cet amendement, porté par la députée de la 3^e circonscription de la Drôme, Célia de Lavergne, devait être intégré à la loi "Agriculture et alimentation", et visait à abroger la loi du 20 décembre 1957. Une loi écrite il y a 70 ans, dont l'ambition était à l'origine de protéger la Clairette...
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La suite de cet article est à lire dans Le Crestois du 30 novembre 2018