Dimanche 10 février, une foire, oui, mais pas seulement ! Animations, musique, dégustations...

Bien sûr, la truffe sera à l’honneur à l’occasion de cette journée. Vous pourrez en acquérir, comme vous pourrez acquérir des plants-truffiers. Vous pourrez aussi la déguster, cette truffe, déclinée de diverses façons : 5 possibilités de repas vous seront offertes sur place ou alentour, à des prix tout à fait raisonnables. D’autres producteurs locaux, variés, seront là pour satisfaire vos autres envies.

Mais il ne s’agit pas seulement d’une foire. Nous vous invitons également :

• à venir compléter vos connaissances sur la trufficulture, grâce à des conférences et des démonstrations de cavage, et à compléter vos connaissances sur la truffe en général, y compris comment la cuisiner, grâce au pointlibrairie et à des jeux.
• à venir chanter et danser avec un duo de musiciens présents toute la journée.
• à repartir avec un panier copieusement garni, si vous êtes chanceux à la tombola.
• à vous promener dans la campagne environnante ou dans le vieux village à dos de poney.
• à rencontrer notre marraine, Clémentine Rigaud. Cette jeune étudiante drômoise (BTS agricole) a été tout récemment élue Miss France Agricole en raison de ses engagements : promotion des femmes agricultrices, valorisation de la production locale et du bio, de l’élevage respectueux des animaux et de leur environnement.

Bref, seul ou en famille et à tout âge, vous serez bien accueillis dans l’atmosphère chaleureuse et détendue du petit village de Soyans, situé dans le spectaculaire écrin du massif de la Forêt de Saoû.

Les conférences et animations sont gratuites. La manifestation a lieu toute la journée de 9h à 17h, sur le parvis de la mairie de Soyans. Plusieurs parkings-visiteurs sont prévus.

Renseignements :
Association des 4 Saisons du pays de la Forêt de Saoû 04 75 76 01 09 (J.-P. Moreira).
Office du Tourisme de Saoû 04 75 63 10 88.

Programme complet dans Le Crestois du 8 février 2019