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8ème journée de la truffe à Soyans

Ce dimanche 13 février, de 9h à 17h, huitième édition de cet événement qui se tient chaque année dans le petit village de Soyans, attirant de nombreux visiteurs.

Il s’agit, bien sûr, de mettre à l’honneur la truffe, produit phare de notre terroir, mais aussi d’offrir un moment de loisir, de détente et de rencontre, ce qui nous tient particulièrement à coeur dans le contexte compliqué que nous connaissons.

Autour d’une petite foire regroupant une vingtaine d’exposants où les visiteurs pourront faire leurs emplettes, nous proposons donc aussi des démonstrations de cavage le matin et l’après-midi.

Dans un tout autre registre, nous vous signalons que, comme les années précédentes, la bibliothèque intercommunale de Saoû-Soyans-Francillon tiendra un stand où elle mettra en vente des livres d’occasion (mais en bon état) à des prix défiant toute concurrence...

Différentes formules sont offertes en matière de restauration sur place : un stand de crêpes sucrées et de galettes (ou toasts) au beurre truffé et un stand de soupe de légumes et de brie truffé. Par ailleurs, deux restaurants partenaires proposeront pour l’occasion des menustruffes : Le Merlet à Soyans même ou L’Oiseau sur sa branche dans le village voisin de Saoû. Une buvette restera ouverte toute la journée, où seront servis du vin chaud et autres boissons chaudes ou froides.

Qui dit fête, dit musique, non ? Pas d’inquiétude : le bien-nommé Jour de Fête, duo de musiciens, sera de la partie.

Bienvenue à toutes et tous, seul(e), en famille ou entre amis !

Régles sanitaires : masque obligatoire et respect des habituels gestes-barrières ; buvette et restauration en mode «vente à emporter». Le passe vaccinal n’est pas requis, sauf pour ceux qui souhaiteront consommer leur repas sur les tables (et chaises) mises à leur disposition.

Les organisateurs bénévoles

Article publié dans Le Crestois du 11 février 2022

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