« La Clairette de Die, c’est le premier pet’nat’ du monde ! »
Initiation aux secrets de la Clairette et du Crémant de Die, avec la cave Monge-Granon.
Si vous cherchiez un endroit pour vous mettre au frais pendant la canicule, c’est à la Cave Monge-Granon, qu’il fallait vous rendre ! Tout au long de l’été, la cave, située à l’entrée de Vercheny, en bordure de la route de Die, proposait aux curieux des visites guidées. L’occasion de découvrir, pour celles et ceux qui ne les connaissez pas déjà, les secrets de fabrication de la Clairette et du Crémant de Die.
Mercredi 16 août, pour la dernière visite de la saison, c’est Emmanuel Monge qui faisait office de guide...
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Article publié dans Le Crestois du 1er septembre 2023
