Clairette : vendanges en demi-teinte et producteurs inquiets
Alors que les vendanges s’achèvent, les producteurs, frappés par la grêle, les canicules et le mildiou, sont préoccupés.
Activité d’embouteillage à Aouste-sur-Sye (photo non datée) - fonds Tourre
Alors que les derniers raisins ont été coupés ces derniers jours sur les hauteurs de Châtillon-en-Diois, l’heure est au bilan pour les 1 500 hectares de clairette. Or, celui-ci est plus que mitigé, au point que certains viticulteurs ont pris l’initiative de s’en ouvrir au Crestois. Franck Monge, producteur-récoltant à la cave Monge-Granon, à Vercheny, est de ceux-là...
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Article publié dans Le Crestois du 13 octobre 2023
