Le syndicat caprin de la Drôme fête ses soixante ans
Depuis 1963, ces éleveurs tentent de valoriser une des icônes de la vallée : la chèvre.
En 1963, quelques petits syndicats caprins drômois se réunissent pour en créer un gros : le syndicat caprin de la Drôme. Et même des Ardéchois y sont adhérents ! Alors que le premier salarié arrivait en 1993 pour contribuer à la mise aux normes vétérinaires des fromageries, l’association en compte aujourd’hui deux. L’objectif principal du syndicat, en plus de la défense des éleveurs, est de valoriser la viande caprine.
Pour fêter ses soixante années d’existence, l’assemblée générale s’est réunie le vendredi 15 décembre et des invités s’y sont associés afin de raconter cette histoire et de la continuer...
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Article publié dans Le Crestois du 22 décembre 2023
