L’avenir, c’est la boulette !
À Crest, un nouveau concept de restaurant qui mérite d’être soutenu !
Le local situé au 45 rue de l’Hôtel-de-ville qui, il y a peu encore, accueillait le salon de thé Soulsisters, proposera bientôt un concept de restauration inédit à Crest… comme ailleurs ! C’est dans la tête d’Alice Guérin, crestoise depuis plus de dix ans, qu’a germé l’idée de l’enseigne Mi·Rae, patronyme signifiant « avenir » en coréen.
Riche d’un parcours professionnel très varié et de voyages sous toutes les latitudes, la trentenaire a décidé de mettre à profit toutes ses expériences culinaires en créant sa propre vision de la restauration moderne : un bar à boulettes !...
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Article publié dans Le Crestois du 5 décembre 2025
