Les recettes de cuisine du Crestois
Chaque semaine, une délicieuse recette de Rodolphe Dejour à découvrir dans votre journal !
Si vous avez eu l’occasion de parcourir ses chroniques, vous partagerez le constat qu’il s’agit de bien autre chose que de simples recettes. Bien sûr, vous y trouverez les traditionnelles listes d’ingrédients, durées de cuisson et autres astuces de préparation…
Mais ce qui fait la grande richesse des recettes de Rodolphe, c’est la mise en contexte historique de ces plats traditionnels : d’où viennent-ils, quelle fut leur histoire, qui en eut l’idée ? Le tout raconté dans un style alliant sobriété et humour.
