Connue dans le monde entier depuis toujours, elle aurait été cultivée dès l’âge de pierre pour la nourriture humaine et animale (vaches laitières et volailles), pour ses vertus médicinales et ses fibres qui ont longtemps servi à fabriquer des cordes, des filets, du tissu. Les jardiniers l’apprécient en purin, remarquable accélérateur de croissance des végétaux.

Plante vivace de 50 à 150 cm poussant souvent en tapis, l’ortie a une tige carrée avec des feuilles opposées décussées. Elle aime les lieux riches en azote et en eau, reconnaissable facilement à ses feuilles vert sombre, en forme de cœur à profondes dents, qui laissent des brûlures avec cloques à cause de ses petits poils crochus emplis d’un mélange irritant. De premier abord hostile, c’est un véritable alicament !...

Article publié dans Le Crestois du 10 avril 2026