Des recettes pour consommer local
"Mangeons local et de saison", voilà un pari lancé par l’intercommunalité du Val de Drôme en Biovallée avec un livret de recettes numérique.
Dans la continuité de l’engagement de l’Intercommunalité en faveur du consommer local et bio, les services "communication" et "agriculture" ont eu l’idée de lancer un livret de recettes numérique en partenariat avec les producteurs locaux. « Ce n’est pas un livre de recettes de chefs, mais un moyen de cuisiner les produits que les producteurs connaissent bien. » explique le président, Jean Serret.
Il encourage à consommer les produits de saison, achetés chez le producteur local et selon des recettes faciles à la portée de tous...
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Article publié dans Le Crestois du 17 juillet 2020
