Les gyozas japonais, voyage épique à travers les saveurs
LE TOUR DU MONDE EN 80 MENUS
Dans leur périple palpitant à travers les continents, Phileas Fogg et son fidèle compagnon, Jean Passepartout, ont fait escale à Yokohama au Japon. À Yokohama, port grouillant de vie et de saveurs exotiques, nos aventuriers ont rencontré les gyozas, ces petits trésors de la cuisine japonaise qui ont ensorcelé leurs papilles.
Les gyozas, ces petits raviolis nippons au goût délicat et à la texture savamment équilibrée, ont été une révélation pour nos aventuriers affamés. Pour concocter ces bouchées d’extase, voici la recette traditionnelle...
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Recette publiée dans Le Crestois du 5 avril 2024
