Le prunellier ou prunier sauvage
Au Moyen Âge, les simples désignaient les plantes utilisées pour la santé et le bien-être. Nous vous proposons dans cette chronique de découvrir quelques simples endémiques à notre belle vallée drômoise.
Commençons notre série sur les plantes sauvages médicinales, rencontrées au détour de nos chemins drômois, par le prunellier (Prunus spinosa L.) appelé aussi épine noire ou prunier sauvage.
C’est un arbuste dense et très épineux présent en lisière de bois ou de haies. Ses fruits noirs, bleutés, apparaissent à l’automne et ressemblent à de petites prunes. Acres, les prunelles se récoltent après les premières gelées, ou dès maintenant avec un passage au congélateur. Vers le mois de mars, de jolies petites fleurs blanches à l’odeur légère de miel apparaîtront, avant l’arrivée des feuilles en avril.
Chaque partie de l’arbre a des propriétés médicinales différentes...
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Article publié dans Le Crestois du 29 novembre 2024
