Une productrice et cueilleuse de plantes
Au Moyen Âge, les simples désignaient les plantes utilisées pour la santé et le bien-être. Nous vous proposons dans cette chronique de découvrir quelques simples endémiques à notre belle vallée drômoise.
Pendant la saison hivernale, les plantes sont en dormance, les récoltes très limitées. Fort heureusement des personnes sont là pour cueillir en amont, en sauvage ou en cultivé, des fleurs qui nous feront du bien. Magali Cohen fait partie de celles-là, productrice-cueilleuse de plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) à Piégros-la-Clastre depuis 2011.
Elle récolte des parcelles préservées, certifiées biologiques par le label Ecocert suivant un cahier des charges exigeant afin d’assurer une haute qualité...
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Article publié dans Le Crestois du 10 janvier 2025
