Les Plantains (Plantago sp.)
Au Moyen Âge, les simples désignaient les plantes utilisées pour la santé et le bien-être. Nous vous proposons dans cette chronique de découvrir quelques simples endémiques à notre belle vallée drômoise.
Une plante si commune que nous ne la remarquons plus ! Vivace, elle pousse dans tout type de sol, dans nos prairies, nos chemins, nos pelouses avec une préférence pour les zones soumises au piétinement. Les Plantains présentent des feuilles entières fines ou larges, parfois découpées, en rosette basale, avec des nervures parallèles. Leurs fleurs en épi forment, une fois ouvertes, une inflorescence très délicate et magnifique de par leurs longues étamines.
Toutes les variétés de Plantain sont comestibles et utilisées traditionnellement en médecine naturelle...
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Article publié dans Le Crestois du 23 mai 2025
