Le marronnier d’Inde
Au Moyen Âge, les simples désignaient les plantes utilisées pour la santé et le bien-être. Nous vous proposons dans cette chronique de découvrir quelques simples endémiques à notre belle vallée drômoise.
Comme son nom ne l’indique pas, le marronnier d’Inde est originaire de Turquie, où on l’utilisait traditionnellement pour nettoyer la robe des chevaux et les soigner en cas de toux (d’où le nom latin hippocastanum). Il est également appelé dans certaines régions châtaignier de mer pour la ressemblance de son fruit encore vert avec l’oursin.
Bien que la crème de marron soit l’un des emblèmes de notre jolie région, elle n’est pas fabriquée avec le fruit du marronnier qui est toxique, mais avec celui du châtaignier. Il est important d’apprendre à nos enfants à les distinguer...
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Article publié dans Le Crestois du 7 novembre 2025
