Dans les délices du Lemon-lime soda pound cake
Phileas Fogg et son fidèle compagnon Jean Passepartout ont décidé de parcourir le globe en 80 menus, à la recherche des saveurs les plus exquises et des recettes les plus authentiques. Leur périple, inspiré par le célèbre roman de Jules Verne, les a conduits à traverser des contrées lointaines, des déserts brûlants aux sommets enneigés, en quête de découvertes culinaires toujours plus surprenantes.
Après avoir dégusté le jambalaya franciscanais dans un restaurant servant de la cuisine soul food, nos aventuriers se sont retrouvés prêts à embarquer à bord du mythique Pacific Railroad pour rejoindre New York. Mais avant de s’élancer dans cette nouvelle étape de leur voyage, une pause gourmande s’imposait, avec la découverte d’un dessert aussi rafraîchissant que délicieux : le Lemon-lime soda pound cake.
Cette douceur, emblématique de la cuisine soul food, est un véritable hommage aux saveurs acidulées du citron vert et du soda au citron. Un gâteau tigré de blanc, rappelant les sommets enneigés des montagnes, dont l’odeur enivrante transporte instantanément vers des contrées lointaines et ensoleillées.
Voici donc la Recette du Lemon-lime soda pound cake...
Recette publiée dans Le Crestois du 17 mai 2024
