Des samoussas au bœuf et aux légumes
Phileas Fogg et son fidèle serviteur Jean Passepartout ne se contentent pas de défier le temps en tentant de faire le tour du monde en 80 jours. Ils explorent également les saveurs du monde, ramenant des recettes exquises de chaque escale.
Lors de leur périple mouvementé, une aventure leur offre l’occasion de découvrir une recette qui saura séduire les papilles des plus exigeantes. Découvrez les samoussas au bœuf et aux légumes, une préparation simple et savoureuse, à déguster en toutes circonstances.
En route vers l’ouest des États-Unis, Fogg et Passepartout sont victimes d’une attaque de Sioux. Passepartout, tel un héros de l’Ouest, parvient à stopper un train emballé après que les mécaniciens ont été neutralisés par les assaillants. Cependant, cet acte courageux lui vaut d’être capturé. Fogg, toujours intrépide, parvient à le libérer avec l’aide de quelques passagers, mais le train a déjà quitté la gare.
Avant de s’élancer sur les vastes étendues glacées avec un traîneau à voile, Mrs Aouda, la jeune et jolie femme indienne sauvée du bûcher, propose de préparer une recette traditionnelle indienne : les samoussas. Ces délicieux triangles peuvent se déguster chauds ou froids, parfaits pour leur voyage à travers les frimas.
Recette pour 4 personnes. Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes...
Recette publiée dans Le Crestois du 7 juin 2024
