Tarte au brocoli et gorgonzola
Un mariage audacieux et fondant !
Chaud devant ! Oubliez la tarte classique et laissez-vous surprendre par un duo de choc : brocoli et gorgonzola. D’un côté, ce légume trop souvent mal-aimé, le brocoli, apporte sa douceur végétale et son fondant subtil. De l’autre, le gorgonzola, intense et crémeux, vient relever le tout d’une pointe de caractère. Ajoutez une pâte feuilletée croustillante et une touche d’herbes fraîches pour sublimer l’ensemble, et vous obtenez une tarte savoureuse, simple à réaliser, qui épatera les gourmets autour de la table. Prête en moins d’une heure, cette tarte est idéale pour les soirs où l’on veut du confort et du goût, sans y passer des heures. On parie que le brocoli n’a jamais été aussi gourmand ?…
Recette publiée dans Le Crestois du 11 octobre 2024
