Tête d'ail
Tribune du 2 décembre 2022 de Simone, pour la Passerelle.
Le mois de novembre dernier, j’ai lu dans la presse qu’un agriculteur de Montmeyran se retrouvait avec dix tonnes d ail bio sur les bras parce que deux grandes surfaces ne voulaient plus de sa production. Cet article ne développe pas les raisons exactes de ce refus, il semblerait qu’il y ait des petites tâches noires et des irrégularités qui nuiraient à la perfection de la tête d’ail. La qualité gustative n’est pas impactée, seule la présentation n’est pas parfaite.
Comment peut-on accepter cela ?...
La suite de cet article est réservée aux abonnés numériques. Connectez-vous dans la colonne à droite ou abonnez-vous.
Article publié dans Le Crestois du 2 décembre 2022
