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La couve mérite bien une confrérie

Les Rameaux, une semaine avant Pâques, donnent l’occasion de déguster une des spécialités crestoises, la couve. Une confrérie va l’honorer.

La Couve se prépare dans les chaumières et chez les pâtissiers. Si bien qu’une Confrérie de la Couve va se créer dès cette année à l’occasion du week-end des Rameaux.

Sous l’impulsion du blogueur culinaire et auteur, Rodolphe Dejour, un noyau s’est formé pour représenter la couve aux quatre coins du pays… voire du monde !

La première édition aura lieu le samedi 9 avril. La ville de Crest et la confrérie vous invitent à fabriquer une couve et à la présenter au jury ce jour...

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À lire dans notre article : La recette de Max Tabardel

Article publié dans Le Crestois du 1er avril 2022

À consulter également : la recette de Rodolphe Dejour

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