
Le gâteau mousse de châtaignes du Vercors
Une mousse riche, pleine de caractère, où l’amertume douce du chocolat sublime la douceur terreuse de la châtaigne.
Une mousse riche, pleine de caractère, où l’amertume douce du chocolat sublime la douceur terreuse de la châtaigne.
Plongeons dans une recette maison qui marie tradition et créativité.
Embarquez vos papilles, ça va sentir bon l’ail et le sous-bois !
Retour aux sources pour une cuisine d’automne réconfortante.
Le dessert de mamie qui revient à la mode !
Un dessert qui traverse les âges et revient chaque année avec la fraîcheur de ses souvenirs.
Entre la douceur fondante de la châtaigne et le parfum boisé des champignons, ce velouté ardéchois célèbre les saveurs automnales.
Un hommage gourmand aux saveurs automnales, signé Albane Auvray, étoile montante de Top Chef.
De l’Empire romain à nos poêles, le recyclage gourmand.
Un mariage audacieux et fondant !
Rodolphe Dejour nous dévoile, en quatre épisodes, les secrets de l’assiette qu'il a présentée au jury lors de l’émission de M6 « Ma Recette est la Meilleure de France ». Épisode 4.