Braai sud-africain : la saucisse en mode plancha
Saucisse de Toulouse marinée aux épices sud-africaines, cuite à la plancha... et accompagnée d’une crème à l’ail.
Cuisine
Chaque semaine, une délicieuse recette de Rodolphe Dejour à découvrir !
BBQ américain : la viande en mode low & slow
Cette semaine, la recette du mythique pork ribs façon Kansas City.
Un poptail au crémant de Die et citron
Un cocktail-sorbet qui fait pétiller l’été
Une glace chèvre-clairette
Un hommage à Franck… et au vrai goût !
Soufflé glacé à la Clairette de Die
En cette fin de mai, entre les premières cigales et les derniers rhododendrons, il est temps de rendre justice à notre pétillante préférée : la Clairette de Die.
Tarte amandine fraises, rhubarbe et thym
La trilogie du printemps en pâte sablée.
Asado argentin
Quand le barbecue prend l’accent tango.
Clairette, saucisse et barbecue
La bulle militante de la Drôme !
Marquisette mon amour
...souvenirs en bouteille, arômes en fête !
Karaage, mon amour
La frite version japonaise qui vous évite la merguez.
Vere Papa mortuus est : un dessert pour se souvenir
Le pan dei morti, ancien biscuit des défunts, devient hommage discret et affectueux à un pape qui croyait en l’homme.