La chorba de Mamina
Un pont gourmand entre traditions et souvenirs.
Cuisine
Chaque semaine, une délicieuse recette de Rodolphe Dejour à découvrir !
Bugnes, oreillettes et beignets
Mardi gras en toute légèreté (ou presque)
Dal de lentilles corail
Un câlin épicé venu d’Inde.
Un croque, un destin
L’épopée gourmande du croque-monsieur.
Les vol-au-vent de ma grand-mère
Après les excès des fêtes, place aux plats réconfortants et de saison !
Oie rôtie aux marrons et pommes acidulées
La volaille oubliée qui mérite une place de choix à noël !
La tarte aux noix et caramel
Le Vercors en pleine gourmandise !
Rochers coco : la douceur qui se rebelle
Une recette simple, efficace et gourmande.
Crêpes, galettes et Chandeleur
Les secrets d’une tradition gourmande !
Rien ne se perd, tout se transforme !
L’art de la cuisine du bon sens au lendemain des fêtes.
Magret séché farci au foie gras
Une création où le terroir rencontre la finesse, et où chaque bouchée raconte une histoire de respect et de saveurs authentiques.