Dal de lentilles corail
Un câlin épicé venu d’Inde.
Cuisine
Chaque semaine, une délicieuse recette de Rodolphe Dejour à découvrir !
Rochers coco : la douceur qui se rebelle
Une recette simple, efficace et gourmande.
Crêpes, galettes et Chandeleur
Les secrets d’une tradition gourmande !
Rien ne se perd, tout se transforme !
L’art de la cuisine du bon sens au lendemain des fêtes.
Magret séché farci au foie gras
Une création où le terroir rencontre la finesse, et où chaque bouchée raconte une histoire de respect et de saveurs authentiques.
Le pâté-croûte : un art de la patience et de la gourmandise
Plongeons dans une recette maison qui marie tradition et créativité.
Un croque, un destin
L’épopée gourmande du croque-monsieur.
Les vol-au-vent de ma grand-mère
Après les excès des fêtes, place aux plats réconfortants et de saison !
Oie rôtie aux marrons et pommes acidulées
La volaille oubliée qui mérite une place de choix à noël !
Le gâteau mousse de châtaignes du Vercors
Une mousse riche, pleine de caractère, où l’amertume douce du chocolat sublime la douceur terreuse de la châtaigne.
Velouté ardéchois de champignons et châtaignes
Entre la douceur fondante de la châtaigne et le parfum boisé des champignons, ce velouté ardéchois célèbre les saveurs automnales.